Le Domaine de Gros Cailloux obtient la certification MauriGAP
Gros Cailloux
14/02/2023
L’année a bien commencé pour le Domaine de Gros Cailloux, avec l’obtention du précieux label MauriGAP pour certains de ses légumes. Avec cette certification, l’équipe du département agricole concrétise son ambition de proposer aux Mauriciens des légumes sains, cultivés dans le respect de la terre et des humains.
Le Domaine de Gros Cailloux s’engage pour le bien-être de l’humain
Depuis juin 2022, le département agricole du Domaine de Gros Cailloux travaille à l’obtention du label MauriGAP, et la bonne nouvelle est finalement tombée : les pommes de terre, les oignons et les giraumons ont répondu aux critères et ont ainsi pu être certifiés. “Ce fut tout un travail d’équipe !”, dit Kareen Theodore-Cotry, Agricultural Manager de Gros Cailloux.
MauriGAP, explique-t-elle, est une norme mauricienne qui établit les exigences de base pour une production agricole durable, en se concentrant sur les bonnes pratiques agricoles pour la sécurité alimentaire, la gérance de l’environnement et le bien-être des agriculteurs/travailleurs. Le Domaine de Gros Cailloux valorise ce mode de production durable afin de pouvoir fournir à ses consommateurs des légumes sains tout en préservant la santé du sol. “Le bien-être et la sécurité de l’être humain sont au coeur de ce projet”, affirme l’Agricultural Manager. Prochaine étape ? L’obtention de la certification pour la culture de la carotte.
Un mode de production bénéfique à tous
Pour obtenir la certification MauriGAP, les exploitations horticoles doivent répondre à un certain nombre de critères :
utilisation efficace des ressources, protection de la biodiversité, santé et sécurité des travailleurs et recyclage des déchets agricoles - entre autres. De la pré-récolte à la post-récolte, l’agriculteur doit s’assurer d’appliquer les pratiques les plus durables “que ce soit pour la culture en plein champ, la culture protégée ou encore la culture hydroponique”, précise Kareen.
Les multiples avantages de ce mode de production ne sont plus à vanter : protection de la santé des agriculteurs, montée en gamme du produit permettant l’accès à de nouveaux marchés, meilleure rentabilité, bien-être animal, contrôle des coûts de production… Quant au consommateur, il peut non seulement s’assurer de la qualité du produit mais aussi de sa traçabilité.
Contrairement à l’agriculture bio, l’agriculture raisonnée peut, en dernier recours, utiliser des produits de synthèse mais il faut savoir que la quantité d’intrants chimiques est rigoureusement limitée. “Un de nos plus grands défis reste la restauration de la fertilité du sol et la gestion des adventices (mauvaises herbes), explique Kareen. Nous avons heureusement l’aide de la Chambre d’agriculture de Maurice pour résoudre cette problématique à travers le projet Smart Agriculture”.
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